新竹不是敲敲的活動範圍地區，但有一天我看到網友在部落格上分享了竹北「金賞壽司」的食記，裡面有一味「蟹膏手捲」深深吸引了我！！！剛好表姊就住在竹北，我向她推薦了這間竹北日本料理，她說我們可以一起去吃這家金賞壽司，哇，太棒了！蟹膏手捲我來了！
竹北日本料理：金賞壽司
地址：新竹縣竹北市縣政十三路9號
電話：03 558 3257
營業時間：周一至周日 11:30~14:00 ; 17:30~21:00
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金賞壽司店面外觀
金賞壽司位於竹北市縣政十三路上，外觀並不是很顯眼，像是隱身在一般住宅區內，但是有一塊大大的招牌佇立在外面，還算好找。
金賞壽司用餐環境
金賞壽司的內裝風格還滿迥異的，有歐式宮廷風也有一般日式吧檯風格，位子頗多，但沒訂位容易客滿喔！我就是抱持著僥倖的心態，所以在現場有稍微等了一下，建議假日用餐還是打個電話訂位子比較保險。
這天我跟表姊被安排在吧檯區用餐，看著櫥窗內的海鮮美食，真的好想每種都來一點啊！
金賞壽司菜單 / 金賞壽司 menu
金賞壽司菜單上有單點也有套餐，單點價位我覺得並不貴，有些握壽司甚至25元就吃得到了😮😮😮，套餐更是只要480元就可以吃到丼飯、沙拉、茶碗蒸、味噌湯還有雞翅跟甜點，超級划算！金賞壽司根本可以算是竹北平價日本料理。
金賞壽司是掃QRcode線上點餐喔，很方便，吃到一半想再加點也不用再麻煩服務生再跑一趟，而且線上菜單還有圖片可以參考。
除了菜單上的，吃日料一定會有隱藏版料理寫在看板上，我那天是沒注意，不然肯定會想點「北海道馬糞海膽」來吃的😋😋😋。
金賞壽司套餐內容，鮮甜美味的海鮮生魚片丼！
這天我點了三品生魚片套餐，套餐內容有和風沙拉、三品生魚片丼、蟹膏手捲、明太子雞翅還有味噌湯。
首先沙拉就要稱讚！一般吃沙拉，真的就是只吃生菜沙拉，金賞壽司的沙拉還加了魷魚，整體質感感覺更高一點，醬料似乎是配油醋醬，很開胃。
三品生魚片丼
除了鮭魚之外，其他魚我認不出來，服務生當時有跟我說，但我忘光了啦！😅😅😅
完美的丼飯耶！飯量不會過多，生魚片切得又大片又厚！誠意十足；這樣一個套餐只要750元，外面賣這碗大概就要五六百了吧，很超值！
套餐中的蟹膏手捲，也是我最期待的餐點，我是第一次吃蟹膏，所以對味道充滿了無限想像。吃了之後，跟我想像中還是有一點差距XD，金賞壽司真的是不計成本在給食材餒，蟹膏有點太多了吧吧吧😂😂😂！
後來我有在三峽東街日本料理吃松葉蟹膏軍艦，真的覺得好鮮美，也因此心裡有了比較，不知道是不是金賞壽司的蟹膏給得實在太多的關係，導致我覺得有點點膩，一開始吃的時候還覺得「喔！是蟹膏獨特的鮮味」，到後來吃到最後一口時，是有一點點膩的。
套餐中的明太子雞翅
雞肉很嫩，香氣十足。
套餐中的味噌湯，甜甜的很好喝。
以上就是套餐內容，才750元是不是很超值！推薦大家一定要點一份套餐，之後再單點其他項目。
以下是單點的料理 ▼▼▼
生干貝鮮甜軟嫩，花枝富有彈性，都是新鮮的美味海鮮，醋飯的酸甜度也恰恰好。
焦糖鮭魚腹 85元
必點！鮭魚腹富含油脂，與焦糖搭配真的是無敵！一口吃進肚真的是好滿足。
海鮮茶碗蒸 100元
這哪是茶碗蒸，茶盤蒸吧😂😂😂，用深湯碗來盛裝蒸蛋的茶碗蒸，湯汁鮮甜、雞蛋滑嫩，這道我也很推。照片有兩碗是因為我跟表姊一人一碗，太奢侈的吃法。
忘記是什麼了，總之應該就是鮭魚卵烤飯糰之類的，這道就比較普通一點。
炙燒干貝 70元
70元就能夠吃到生食級、又厚又大的鮮甜干貝，也太划算了！
松露牛炙 95元
香濃的松露醬搭配炙烤過後的牛肉，太美味了！除了牛肉富有彈性的口感之外，其他根本可以說是入口即化。
最後來一碗甜品紅豆湯收尾。
非常令人滿意的一次用餐經驗，原本我只是想來吃吃看蟹膏手捲的，結果意外地收穫不少美食，好滿足。
竹北日本料理：金賞壽司
地址：新竹縣竹北市縣政十三路9號
電話：03 558 3257
營業時間：周一至周日 11:30~14:00 ; 17:30~21:00
所有食記都是本人當次用餐對於餐點味道及服務感受的心得，感受及味覺都是主觀的，個人感想僅供參考；未來餐廳餐點與服務品質提升或下降亦不是本人可控制。由於並非天天追蹤餐廳營運狀況，所以無法即時更新菜單或歇業資訊，盼各位讀者見諒。
