又到了我最愛的壽喜燒吃到飽時光了，由於敲敲我不是專職部落客，踩的點少，所以怎麼去都是那幾家，這次想跟大家來分享截至目前為止我最喜歡的「壽喜燒吃到飽」店家，就是位在板橋府中的「品鼎殿」，品鼎殿日式壽喜燒已經開業多年了，從我還沒結婚就一直吃到現在，快十年了！人潮依舊絡繹不絕，而我居然現在才想到要拍照記錄XD。
板橋吃到飽：品鼎殿日式壽喜燒
地址：新北市板橋區中山路一段24號
電話：02 2956 9302
營業時間：周一至周日 11:00~22:00
敲敲的不專業粉絲團，歡迎追蹤。
離品鼎殿距離最近的捷運站是府中站1號出口
品鼎殿壽喜燒吃到飽離府中捷運站很近，由府中捷運站1號出口開始走過去，不用5分鐘就到了。店開在二樓，樓下開門直接走上去就行。
品鼎殿價位 / 品鼎殿菜單
可以看到品鼎殿的價格不算高，假日加一成服務費也只要550元；寫到這，忽然覺得自己價值觀正在慢慢崩壞，一頓要價550元的餐點我居然說價格不算高😱😱😱，難道我是被之前在潮州吃的金大鋤壽喜燒給嚇壞了嗎？XD
板橋品鼎殿的用餐環境看著不大，其實座位數滿多的，三樓也有座位唷。
飲料自助吧台。
服務生隨時會推過來問你要不要加菜的餐車，種類還滿多樣的，每樣都點一點點也是吃到飽欸！要把胃留給肉肉呀。
桌上有服務鈴，需要什麼，按一下就會有服務生前來詢問你需要什麼服務，貼心。
品鼎殿壽喜燒醬汁
品鼎殿的醬汁無論是甜度還是鹹度，都調味得剛剛好👍👍👍，吃多了也完全不會膩，頂多就是煮久了要加水稀釋鹹度，這是我最推薦的地方。
點一些餐車上的食材，豆皮我是每次都一定會點的，太好吃了！豆香味十足。
品鼎殿日式壽喜燒供應的肉品
如果真要說品鼎殿有什麼缺點的話，那就是肉品每片都薄如蟬翼吧哈哈哈哈，這機器切的刀工也真是很厲害耶！每片都透光XDDD。
品鼎殿壽喜燒吃到飽供應的肉品有：美國雪花牛、美紐澳低脂牛、紐澳霜降牛、國產梅花豬、國產豬五花、國產雞腿肉。
我們每次去都只會點牛肉，豬雞都不會點，所以只能說說牛肉，都好吃！油花多的吃起來比較嫩口，但我們基本上都是三種輪著點。
偶爾也會用蔬菜的甜味先來開個鍋，接著再繼續涮肉片。
煮熟的肉片再加上七味粉，又是另一種滋味。
其中最要推薦的吃法就是這碗起司了！起司絲是可以跟餐車點，也可以直接告知服務生點的，在餐車上你很難注意到它的存在，但如果你不討厭起司，就值得一點。
用肉片捲入起司，接著再下鍋煮（夾子不能放開，會散），這樣的肉片既有壽喜燒的甜味又有起司的香味，真的超好吃！！！
蛋無法免費一直續，是要額外加點的。
許多人喜歡將涮好的肉片沾著蛋液一起吃，我跟妹妹卻喜歡將肉片沾滿蛋液之後，再下鍋去煮，這樣的肉片吃起來口感更嫩了。
最後的點心是冰淇淋，也很濃郁好吃。
最後再來泡一碗茶解解膩，完美。
推薦板橋這間壽喜燒吃到飽「品鼎殿日式壽喜燒」給大家，相信你一定不會失望的。
板橋吃到飽：品鼎殿日式壽喜燒
地址：新北市板橋區中山路一段24號
電話：02 2956 9302
營業時間：周一至周日 11:00~22:00
所有食記都是本人當次用餐對於餐點味道及服務感受的心得，感受及味覺都是主觀的，個人感想僅供參考；未來餐廳餐點與服務品質提升或下降亦不是本人可控制。由於並非天天追蹤餐廳營運狀況，所以無法即時更新菜單或歇業資訊，盼各位讀者見諒。
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